Morgon Les Micouds
C’est le plus petit terroir en superficie des climats de Morgon, il est situé en bas de la côte de Py et orienté au soleil levant avec une maturité assez précoce. Le vin allie finesse et tanins bien fondus, son fruité est vif, « sèveux ». La structure est droite et pure en bouche. Le style est gourmand !
Robe intense et brillante avec des reflets violets.
S’ouvrant dans le verre sur des notes de framboise, de prune, de chocolat et d’épices.
Profonde, souple et succulente avec une excellente concentration, des tanins soyeux avec une belle acidité.
Avec toutes les viandes blanches et rouges mais aussi avec la cuisine asiatique.
Morgon
Morgon Les Micouds
Rouge
Gamay
50 ans
Le plus petit climat et terroir de l’appellation à base de granites bleus
Gobelet
Vendanges manuelles
0,57 ha
Beaujolaise traditionnelle semi-carbonique en grappe entière avec deux remontages par jour de 10 min, macération de 9 à 11 jours en cuve béton
6 à 8 mois en cuve inox
14-15 °C
2 à 20 ans
2 à 5 ans
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775 Route du Vissoux - 69620 SAINT-VERAND - FRANCE
Téléphone : 06 37 63 36 27 | E-mail : jeanetienne@chermette.fr
www.www.jean-etienne-chermette.fr
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